As Nike Air Jordan I High 'Latte' apresentam uma base em pele branca, enquanto as sobreposições, os Swooshes, os atacadores, as etiquetas da língua 'Nike Air' e o forro interior são revestidos a preto. Os detalhes em castanho médio, que formam os tons homónimos "Latte", podem ser encontrados na aba do tornozelo, nos calcanhares e na sola de borracha sobre uma entressola cor de vela.